有機肥，關(guān)鍵來自綠色植物和（或）小動物，施于土壤層以給予植物營養(yǎng)為其具體功用的含炭原材料。經(jīng)生物化學(xué)物質(zhì)、動物與植物廢料、綠色植物殘體生產(chǎn)加工而成，清除了這其中的有害有害物，含有很多有利化學(xué)物質(zhì)，包含：多種多樣有機物、肽類及其包含氮、磷、鉀以內(nèi)的多種多樣的營養(yǎng)元素。不但能為糧食作物給予營養(yǎng)成分，并且肥力長，可提升和升級土壤肥力，推動微生物繁育，改進土壤環(huán)境的理化性質(zhì)和生物活力，是綠色產(chǎn)品生產(chǎn)制造的關(guān)鍵養(yǎng)分。

有機肥別名有機肥，就是指帶有很多生物化學(xué)物質(zhì)、動物與植物殘體、糞便、生物廢棄物等物質(zhì)的緩效化肥。有機肥中不但帶有綠色植物必不可少的水溶肥料、營養(yǎng)元素，還富含充足的有機化學(xué)養(yǎng)分。

（1）有機肥所含養(yǎng)分并不是全能的。有機肥料所含養(yǎng)分類型較多，與養(yǎng)分單一的肥料對比是優(yōu)勢，可是它所含養(yǎng)分并不平衡，不可以達到農(nóng)作物增產(chǎn)高品質(zhì)的必須。

（2）有機肥溶解比較慢，肥力較遲。有機肥盡管營養(yǎng)元素含量全，但含量較低，且在土壤環(huán)境中溶解比較慢，在有機肥使用量并不是非常大的情形下，難以達到糧食作物對營養(yǎng)元素的必須。

（3）有機肥需通過發(fā)醇解決。很多有機肥料含有病原菌、幼蟲和野草種籽，有一些有機肥料中有不利農(nóng)作物生長發(fā)育的有機物，因此均應(yīng)通過堆漚發(fā)醇、生產(chǎn)加工解決后才可以使用，生糞不可以種植。

（4）有機肥的應(yīng)用忌諱。漚肥的有機肥不適合與偏堿化肥和硝態(tài)氮肥混合使用。

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